Cho nhiều dầu ăn vào chảo, đun nóng (không quá sôi vì dễ làm khét đậu phộng), đổ đậu phộng vào chảo, chiên nhỏ lửa cho đến khi hạt đậu gần chín thì vớt ra để trong rây cho ráo dầu. Trong quá trình chờ này dầu bám trên đậu sẽ tiếp tục làm nóng và chín đậu nhé!