Sả 100 Gr
Đậu hũ trắng 400 Gr
Ớt băm 2 Muỗng cà phê
Ớt bột 1 Muỗng cà phê
Tiêu 1/4 Muỗng cà phê
Bột cà ri 1/2 Muỗng cà phê
Dầu ăn 3 Muỗng canh
Muối 1/2 Muỗng cà phê
Hạt nêm chay 2 Muỗng cà phê
Bột nghệ 1 Muỗng cà phê
Đậu hũ trắng rửa sạch cắt khối vuông nhỏ có cạnh khoảng 1 cm.
Trộn đều sả băm, ớt băm với 1/2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê hạt nêm chay, 1 muỗng cà phê ớt bột, 1 muỗng cà phê bột nghệ, 1/2 muỗng cà phê bột cà ri và 1/4 muỗng cà phê tiêu làm hỗn hợp muối sả.
Đun nóng 3 muỗng canh dầu ăn, cho đậu hũ vào chiên.
Khi đậu hũ áo vàng đều các cạnh thì cho hỗn hợp muối sả vào, đảo đều tay cho đậu hũ thấm đều gia vị thì tắt bếp là có thể dùng.
Chè bột gạo mè đen
Bò viên khổng lồ