Đậu hũ non 1 Hộp
Sốt hoisin 2 Muỗng canh
Dưa leo 1/4 Trái
Cà rốt 1/4 Củ
Xí muội 50 Gr
Cơm 1 Chén
Dầu hào 1/2 Muỗng canh
Nấm hương 50 Gr
Bí ngòi 1/4 Trái
Đậu nành 50 Gr
Đường trắng 1/2 Muỗng canh
Dầu mè 1 Muỗng canh
Tiêu 1/3 Muỗng cà phê
Nước tương 1 Muỗng canh
Hành boa rô 50 Gr
Hạt nêm chay 1/2 Muỗng cà phê
Đậu hũ non rửa sạch, để ráo. Cà rốt, bí ngòi, dưa leo cắt sợi. Hành boa rô băm nhuyễn. Nấm hương cắt gốc, rửa sạch.
Phi thơm hành boa rô với dầu mè, đảo đều. Cho lần lượt đậu hũ non, cà rốt, dưa leo, bí ngòi, nấm hương, đậu nành, xí muội vào, đảo đều nhanh tay.
