Đậu hũ non 4 Miếng
Nấm mèo 500 Gr
Muối 1/2 Muỗng cà phê
Dầu ăn 100 ml
Ớt chuông 1 Trái
Nước tương 2 Muỗng canh
Ngò rí 200 Gr
Đậu hũ rửa sạch rồi cắt lát chừng 1.5 - 2 cm. Ớt chuông rửa sạch, bỏ hạt cắt thành miếng vuông.
Nấm mèo đem ngâm nước ấm đến khi mềm thì vớt ra, cắt miếng. Rau mùi rửa sạch, cắt nhỏ.
Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho đậu hũ vào chiên đều đến khi vàng 2 mặt thì gắp ra đĩa. Tiếp đến cho nấm mèo, ớt vào xào chung.
Cho đậu hũ đã chiên vào đảo đều, nêm muối, xì dầu cho vừa ăn. Múc ra đĩa, bạn có thể trang trí thêm ít rau mùi. Khá đơn giản phải không nào, hãy thưởng thức cùng gia đình nhé.
