Đậu hũ non 5 Miếng
Hành tây 1 Củ
Lá lốt 15 Gr
Muối 1/3 Muỗng cà phê
Dầu ăn 100 ml
Bột ngọt 1 Muỗng cà phê
Đường trắng 1 Muỗng cà phê
Dầu ăn 2 Muỗng canh
Đậu hũ rửa sạch, để ráo, cắt mỗi miếng thành 4 phần đều nhau.
Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, cắt múi cau. Lá lốt rửa sạch, cắt nhỏ.
Đun nóng 100 ml dầu ăn, cho đậu hũ vào chiên giòn và vàng đều các mặt rồi vớt ra để ráo dầu.
Đổ bớt dầu trong chảo chiên đậu, cho hành tây vào xào. Khi hành tây gần chín thì bạn trút đậu vào, nêm 1/3 muỗng cà phê muối, 2/3 muỗng cà phê đường, đảo đều cho thấm gia vị.
