Nấm kim châm 100 Gr
Đậu hũ trứng 2 Cây
Đường trắng 1/2 Muỗng canh
Hành lá 1 Nhánh
Nước tương 2 Muỗng canh
Dầu ăn 100 ml
Dầu hào 1 Muỗng canh
Bột bắp 1/2 Chén
Cà chua 1 Trái
Rửa sạch đậu hũ trứng, cắt thành những khoanh mỏng đều. Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, áo bột lớp bột quanh các khoanh đậu hũ trứng rồi đặt vào chảo chiên lửa vừa cho vàng đều các mặt thì vớt ra để riêng.
Rửa sạch cà chua, khứa chữ thập lên đít trái cà chua rồi đem chần cà chua qua nước sôi. Bóc bỏ vỏ càn chua, sau đó bỏ hạt cà rồi băm nhỏ. Rửa sạch nấm kim châm, để ráo nước.
