Đậu hũ sốt tôm cà chua

Đậu hũ sốt tôm cà chua là món ăn ngon dễ làm, giúp chống ngán hiệu quả cho bữa cơm gia đình. Đậu hũ sốt tôm cà chua có đậu hũ chín mềm, tôm giòn sần sật, quyện cùng sốt cà chua chua, mặn ngọt, đậm đà, thật hấp dẫn. Triển ngay món cách làm đậu hũ sốt tôm cà chua đơn giản này cho bữa cơm gia đình nào.
4.0
( 121 đánh giá )

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 4 người

Đậu hũ non 1 Miếng

Tôm tươi 300 Gr

Hành lá 3 Nhánh

Cà chua 3 Trái

Gừng 1 Miếng

Đường trắng 1 Muỗng canh

Muối 1 Muỗng cà phê

Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

Dầu ăn 20 ml

Hướng Dẫn Thực Hiện

35 phút
1

Bóc sạch vỏ tôm, bỏ chỉ đen trên sống lưng tôm, giữ lại đuôi tôm cho đẹp mắt. Bỏ hạt cà chua, rửa sạch thái nhỏ hạt lựu. Rửa sạch nhẹ nhàng miếng đậu hũ non, cắt đậu hũ non thành những khối nhỏ có cạnh khoảng 1cm. Thái nhỏ hành lá. Thái sợi gừng.

2

Đun nóng 20ml dầu ăn, cho gừng vào xào thơm. Sau đó cho cà chua thái hạt lựu vào đảo đều tay. Đổ 1/3 chén nước lọc vào, đun to lửa cho cà chua chín nhừ.

3

Sau đó cho đậu hũ non và tôm tươi vào, thêm 1 chén nước lọc. Nêm nếm gia vị với 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh đường, đun cho nồi đậu hũ sốt tôm cà chua sôi đều khoảng 5 phút thì tắt bếp.

4

Múc đậu hũ sốt tôm cà chua ra tô, rắc thêm hành lá cho đẹp mắt là có thể dùng với cơm nóng. Cách làm đậu hũ sốt tôm cà chua có vị chua chua, mặn ngọt rất đậm đà, thích hợp dùng chống ngán hiệu quả sau những bữa cơm gia đình nhiều dầu mỡ từ các món thịt.