Đậu hũ trắng 3 Miếng
Sa tế 2 Muỗng canh
Rượu trắng 1/2 Muỗng cà phê
Bắp hột 20 Gr
Đậu Hà Lan 1 Gr
Nấm hương 2 Cái
Muối 1/4 Muỗng cà phê
Dầu ăn 40 ml
Cà rốt 50 Gr
Đậu rửa sạch, cắt miếng vừa phải, ướp với một chút muối. Đun sôi dầu, đổ đậu vào rán hai mặt vàng đều, rồi xếp ra đĩa.
Cà rốt, nấm hương thái nhỏ. Đổ cà rốt, nấm hương, đậu Hà Lan, ngô vào chảo xào đều. Khoảng vài phút sau cho đậu vào. Thêm 2 thìa sa tế, nêm gia vị vừa vặn, thêm chút rượu nếu thích. Đun khoảng 5 phút là được.
