Bơ đậu phộng 2 Muỗng canh
Sả 1 Cây
Sa tế 2 Muỗng cà phê
Dầu mè 1 Muỗng canh
Nước màu 6 Muỗng canh
Nước cốt chanh 3 Muỗng canh
Muối 1/2 Muỗng cà phê
Tỏi 4 Tép
Đậu hũ chiên 225 Gr
Bột nghệ 2 Muỗng cà phê
Sả làm sạch, cắt khúc nhỏ. Cho sa tế, bơ đậu phộng, muối, bột nghệ, nước màu, nước cốt chanh sả vào máy xay thực phẩm, xay nhuyễn hỗn hợp. Ướp đậu hũ với hỗn hợp này trong 24 giờ trước khi nướng.
Bạn có thể nướng bằng bếp nướng hay bếp than tùy thích. Nếu dùng lò nướng, bạn nướng trong 30 phút ở 190 độ C. Trước khi nướng, nhớ phải ngâm xiên que trong nước ít nhất 30 phút nhé.
