Đậu hũ non 300 Gr
Bột chiên giòn 100 Gr
Dầu hào 1/2 Muỗng cà phê
Sốt cà chua 1 Muỗng cà phê
Đường trắng 1 Muỗng canh
Dầu ăn 1/2 Chén
Nước tương 1/2 Muỗng cà phê
Hành lá 1/2 Cây
Ớt 1 Trái
Đậu hũ non rửa sạch, để ráo, cắt miếng vừa ăn. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.
Bột chiên giòn đổ ra chén, một nửa hòa với nước lạnh để phần bột ướt sền sệt, một phần còn lại để khô đổ ra đĩa.
Lăn từng lát đậu hũ qua đĩa bột khô, rồi đến chén bột ướt.
Đun nóng dầu ăn, cho đậu hũ đã tẩm bột vào rán vàng đều.
