Đậu hũ non 4 Miếng
Thịt heo bằm 200 Gr
Hành lá 100 Gr
Nấm rơm 200 Gr
Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
Tỏi 3 Muỗng cà phê
Bột năng 4 Muỗng canh
Đường trắng 1 Muỗng canh
Ớt 1/2 Muỗng cà phê
Nước 1 Chén
Tiêu 1 Muỗng cà phê
Tương ớt 3 Muỗng canh
Nước mắm 1 Muỗng canh
Dầu ăn 2 Muỗng canh
Đậu hũ non cắt nhỏ thành miếng vuông, ướp thịt heo bằm với hạt nêm khoảng 5 phút cho ngấm gia vị.
Nấm rơm cắt làm đôi, hành lá cắt nhỏ.
Pha nước sốt: 1 chén nước, bột năng, tiêu, nước mắm, đường rồi khuấy tan. Phi thơm tỏi băm với dầu ăn.
Cho thịt heo bằm và nấm rơm vào xào, tiếp đến cho tương ớt, ớt băm rồi xào chín.
