Đậu hũ non sốt cải chua
Món ngon mỗi ngày

Đậu hũ non sốt cải chua

Đã là người Việt Nam thì ai cũng từng ăn qua cải chua 1 lần. Món cải chua ăn không thì thanh mát mà dùng để chế biến món nóng thì lại tạo ra sự đậm đà đưa cơm cho món ăn. Với món đậu hũ non sốt cải chua mình giới thiệu hôm nay, chắc chắn các bạn sẽ thích thú và hài lòng khi nếm thử.
4.0
( 185 đánh giá )
7650 lượt xem Wishlist Report abuse
tuong vy

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 4 người

Đậu hũ non 2 Cây

Dưa cải chua 100 Gr

Tỏi băm 15 Gr

Bột chiên xù 100 Gr

Ớt băm 15 Gr

Ớt sa tế 2 Muỗng canh

Thịt băm 100 Gr

Trứng gà 2 Quả

Hành tím băm 15 Gr

Dầu hào 2 Muỗng canh

Đậu Hà Lan 50 Gr

Hành tây 30 Gr

Hạt nêm 1 Muỗng canh

Bột bắp 5 Gr

Dầu ăn 200 ml

Bột chiên giòn 30 Gr

Hướng Dẫn Thực Hiện

45 phút
1

Cải chua rửa sạch, cắt hạt lựu. Đậu hũ non cắt thành từng khoanh có độ dày vừa phải (đừng cắt mỏng quá đậu hũ rất dễ bị bể).

Cải chua rửa sạch, cắt hạt lựu. Đậu hũ non cắt thành từng khoanh có độ dày vừa phải (đừng cắt mỏng quá đậu hũ rất dễ bị bể). Cải chua rửa sạch, cắt hạt lựu. Đậu hũ non cắt thành từng khoanh có độ dày vừa phải (đừng cắt mỏng quá đậu hũ rất dễ bị bể). Cải chua rửa sạch, cắt hạt lựu. Đậu hũ non cắt thành từng khoanh có độ dày vừa phải (đừng cắt mỏng quá đậu hũ rất dễ bị bể).
2

Phi thơm hành tây cắt hạt lựu, tỏi băm, hành tím băm và ớt băm với 1 muỗng canh dầu ăn. Sau đó cho thịt heo xay vào xào.

Phi thơm hành tây cắt hạt lựu, tỏi băm, hành tím băm và ớt băm với 1 muỗng canh dầu ăn. Sau đó cho thịt heo xay vào xào. Phi thơm hành tây cắt hạt lựu, tỏi băm, hành tím băm và ớt băm với 1 muỗng canh dầu ăn. Sau đó cho thịt heo xay vào xào. Phi thơm hành tây cắt hạt lựu, tỏi băm, hành tím băm và ớt băm với 1 muỗng canh dầu ăn. Sau đó cho thịt heo xay vào xào.
3

Đến khi thịt vừa chín tới thì cho cải chua cắt hạt lựu vào xào chung. Thêm 50ml nước nóng (tùy chỉnh), nêm 1 muỗng canh hạt nêm, 2 muỗng canh dầu hào, 2 muỗng canh ớt sa tế và 5gr bột bắp pha loãng để sốt có độ sệt. Khi sốt sôi lên thì cho vào 50gr đậu Hà Lan vào, nấu khoảng 5 phút cho đậu chín thì tắt bếp.

Đến khi thịt vừa chín tới thì cho cải chua cắt hạt lựu vào xào chung. Thêm 50ml nước nóng (tùy chỉnh), nêm 1 muỗng canh hạt nêm, 2 muỗng canh dầu hào, 2 muỗng canh ớt sa tế và 5gr bột bắp pha loãng để sốt có độ sệt. Khi sốt sôi lên thì cho vào 50gr đậu Hà Lan vào, nấu khoảng 5 phút cho đậu chín thì tắt bếp. Đến khi thịt vừa chín tới thì cho cải chua cắt hạt lựu vào xào chung. Thêm 50ml nước nóng (tùy chỉnh), nêm 1 muỗng canh hạt nêm, 2 muỗng canh dầu hào, 2 muỗng canh ớt sa tế và 5gr bột bắp pha loãng để sốt có độ sệt. Khi sốt sôi lên thì cho vào 50gr đậu Hà Lan vào, nấu khoảng 5 phút cho đậu chín thì tắt bếp. Đến khi thịt vừa chín tới thì cho cải chua cắt hạt lựu vào xào chung. Thêm 50ml nước nóng (tùy chỉnh), nêm 1 muỗng canh hạt nêm, 2 muỗng canh dầu hào, 2 muỗng canh ớt sa tế và 5gr bột bắp pha loãng để sốt có độ sệt. Khi sốt sôi lên thì cho vào 50gr đậu Hà Lan vào, nấu khoảng 5 phút cho đậu chín thì tắt bếp.
4

Nhúng đậu hũ non vào bột chiên giòn cho đậu phũ một lớp bột mỏng, tiếp theo nhúng đậu vào trứng gà đánh tan, cuối cùng là lăn qua bột chiên xù đã được xay nhỏ.

Nhúng đậu hũ non vào bột chiên giòn cho đậu phũ một lớp bột mỏng, tiếp theo nhúng đậu vào trứng gà đánh tan, cuối cùng là lăn qua bột chiên xù đã được xay nhỏ. Nhúng đậu hũ non vào bột chiên giòn cho đậu phũ một lớp bột mỏng, tiếp theo nhúng đậu vào trứng gà đánh tan, cuối cùng là lăn qua bột chiên xù đã được xay nhỏ. Nhúng đậu hũ non vào bột chiên giòn cho đậu phũ một lớp bột mỏng, tiếp theo nhúng đậu vào trứng gà đánh tan, cuối cùng là lăn qua bột chiên xù đã được xay nhỏ.
5

Bắc chảo dầu nóng, cho từng miếng đậu hũ lăn bột vào chiên đến khi vàng giòn thì gắp ra, cho vào dĩa có lót giấy thấm dầu.

Bắc chảo dầu nóng, cho từng miếng đậu hũ lăn bột vào chiên đến khi vàng giòn thì gắp ra, cho vào dĩa có lót giấy thấm dầu. Bắc chảo dầu nóng, cho từng miếng đậu hũ lăn bột vào chiên đến khi vàng giòn thì gắp ra, cho vào dĩa có lót giấy thấm dầu. Bắc chảo dầu nóng, cho từng miếng đậu hũ lăn bột vào chiên đến khi vàng giòn thì gắp ra, cho vào dĩa có lót giấy thấm dầu.
6

Chỉ cần rưới sốt cải chua lên trên đậu hũ là có thể thưởng thức được rồi. Món này ăn riêng hoặc dùng với cơm nóng đều ngon. Đậu hũ chiên có lớp vỏ ngoài giòn tan nhưng vẫn giữ được độ mềm mượt của đậu hũ non bên trong, ăn kèm với sốt cải chua thơm béo quả thật là rất tuyệt vời.

Chỉ cần rưới sốt cải chua lên trên đậu hũ là có thể thưởng thức được rồi. Món này ăn riêng hoặc dùng với cơm nóng đều ngon. Đậu hũ chiên có lớp vỏ ngoài giòn tan nhưng vẫn giữ được độ mềm mượt của đậu hũ non bên trong, ăn kèm với sốt cải chua thơm béo quả thật là rất tuyệt vời. Chỉ cần rưới sốt cải chua lên trên đậu hũ là có thể thưởng thức được rồi. Món này ăn riêng hoặc dùng với cơm nóng đều ngon. Đậu hũ chiên có lớp vỏ ngoài giòn tan nhưng vẫn giữ được độ mềm mượt của đậu hũ non bên trong, ăn kèm với sốt cải chua thơm béo quả thật là rất tuyệt vời. Chỉ cần rưới sốt cải chua lên trên đậu hũ là có thể thưởng thức được rồi. Món này ăn riêng hoặc dùng với cơm nóng đều ngon. Đậu hũ chiên có lớp vỏ ngoài giòn tan nhưng vẫn giữ được độ mềm mượt của đậu hũ non bên trong, ăn kèm với sốt cải chua thơm béo quả thật là rất tuyệt vời.

CÔNG THỨC LIÊN QUAN

CÔNG THỨC ĐỀ XUẤT

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

Món ngon mỗi ngày đơn giản dễ làm

Download App

  • bếp cười ios app dowload
  • bếp cưới android app dowload