Đậu hũ non 200 Gr
Thịt heo bằm 300 Gr
Hành lá 2 Nhánh
Bột bắp 1 Muỗng cà phê
Hành tím băm 1 Muỗng cà phê
Nước tương 2 Muỗng canh
Muối tiêu 1 Muỗng cà phê
Dầu ăn 1 Muỗng canh
Ướp thịt heo bằm với hành tím băm, 1 muỗng cà phê muối tiêu, 1 muỗng cà phê bột bắp trong khoảng 15 phút cho ngấm. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.
Đậu hũ rửa sạch, cắt miếng dầy khoảng 1 cm rồi đặt vào đĩa sâu lòng, rộng miệng. Thịt sau khi đã ngấm gia vị, đem nặn thành từng viên tròn dẹt, mỗi miếng đậu đặt 1 miếng thịt lên rồi cho vào nồi hấp khoảng 20 phút.
