Cùi dừa 100 Gr
Đậu hũ non 5 Miếng
Bột ngọt 1 Muỗng cà phê
Muối 1 Muỗng cà phê
Dầu ăn 100 ml
Nước cốt dừa 50 ml
Đường trắng 1/2 Muỗng cà phê
Đậu hũ rửa sạch, cắt miếng nhỏ, dày khoảng 1 cm.
Cùi dừa nạo vỏ, rửa sạch rồi cắt miếng vuông rồi lại cắt đôi từng miếng dừa theo bề dày.
Đun nóng 100 ml dầu ăn rồi, cho đậu hũ vào chiên vàng.
Chắc bớt dầu trong chảo đậu hũ rồi cho cùi dừa, 2/3 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê đường vào, đảo đều tay.
