Một cách thưởng thức đậu hũ theo kiểu của người Hoa, đảm bảo bạn sẽ trầm trồ vì hương vị của nó đấy. Với cách làm đậu hũ hấp tôm thịt sốt mù tạt cay cay, giúp cơ thể âm ấm và kích thích bạn ăn nhiều hơn. Thử ngay nhé.
Thịt heo rửa sạch, để ráo, cắt thành miếng dài khoảng 2cm rồi cho vào tô ướp với nước tương, đường và bột bắp. Trộn đều, để khoảng 20 phút cho thấm.
2
Đậu hũ non cắt thành từng miếng vuông có kích thước khoảng 2 - 3cm đủ để cho thịt lên trên. Sau đó, xếp đậu hũ lên dĩa cho thịt, tôm khô đã ngâm mềm, và sốt mù tạt lên trên.
3
Đặt dĩa đậu hũ vào nồi hấp ở lửa lớn khoảng 15 phút thì tắt bếp, lấy ra, rưới thêm chút nước tương lên trên và thưởng thức. Chúc bạn ngon miệng!