Thịt heo bằm 100 Gr
Đậu hũ non 2 Miếng
Trứng gà 2 Quả
Hạt nêm 1 Muỗng canh
Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
Tỏi băm 2 Muỗng cà phê
Dầu ăn 1 Chén
Cho đậu hũ vào chén, nghiền nhuyễn.
Cho thịt heo bằm và trứng vào tô, trộn đều cùng với 1 muỗng canh hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng canh tỏi băm.
Cho đậu hũ nghiền nhuyễn vào tô trứng thịt, trộn đều.
Làm nóng dầu ăn trong chảo sâu lòng. Dùng muỗng múc từng miếng đậu thịt vào, chiên đến khi vàng đều thì vớt ra, để ráo dầu.
Cho đậu hũ chiên trứng thịt bằm ra đĩa, ăn nóng, chấm với tương ớt.
Trứng hấp Tam sắc
Bánh tráng trộn sa tế