Đậu hũ trắng 1 Miếng
Tương ớt 1 Muỗng cà phê
Nước tương 1 Muỗng canh
Gừng băm 2 Muỗng cà phê
Tỏi băm 2 Tép
Nước 2 Muỗng canh
Mật ong 2 Muỗng canh
Đậu hũ rửa sạch, cắt dọc đậu hũ rồi cắt ngang thành những thanh dài (khoảng 32 thanh mỗi miếng). Thấm khô đậu hũ trong 10-15 phút. Trong lúc đó, ta làm sốt: Đun nóng mật ong, tỏi băm, gừng băm, nước tương, giấm gạo và nước trong một cái chảo, vừa đun vừa khuấy đều cho đến khi sôi, vặn lửa cực nhỏ cho đến khi sốt sánh lại rồi tắt bếp.