Đậu hũ trắng 1 Miếng
Bột bắp 50 Gr
Dầu ăn 2 Muỗng canh
Tương ớt 3 Muỗng canh
Siro đường 2 Muỗng canh
Nước 235 ml
Nước tương 60 ml
Đường trắng 50 Gr
Tỏi 3 Tép
Đậu hũ rửa sạch, để ráo nước rồi cắt thành khối vuông nhỏ vừa ăn. Trộn đậu hũ với một lớp bột áo bên ngoài. Làm nóng chảo với dầu ăn, cho đậu hũ vào chiên vàng giòn tất cả các mặt rồi vớt ra.
Làm nước sốt: cho 235ml nước, 60ml nước tương, 50g đường, 3 muỗng tương ớt, siro đường, tỏi băm, 2 muỗng bột bắp, và chút nước vào nồi khuấy tan đều. Nấu nước sốt đến khi sôi và sệt lại thì tắt bếp. Chế nước sốt vào chảo đậu hũ và trộn đều lên, xào vài phút là hoàn thành rồi đó. Bạn chỉ cần rắc thêm chút ngò lên nữa là có thể thưởng thức.
