Đậu hũ chiên sốt cà chua chay

Cách làm ĐẬU HŨ CHIÊN SỐT CÀ CHUA CHAY ngon bổ dưỡng

Đậu hũ chiên sốt cà chua là món ăn không còn xa lạ với nhiều người, nhất là các bạn sinh viên. Món này hội tụ 3 yếu tố ngon, bổ, rẻ. Từng miếng đậu hũ mềm, thấm đậm gia vị, thêm phần nước sốt chua chua, ngọt ngọt thật hấp dẫn. Ăn với cơm trắng trong những ngày mưa thì hết chê.

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 2 người
Đường trắng
1 Muỗng cà phê
Cà chua
2 Trái
Hành boa rô
100 Gr
Bột ngọt
1/2 Muỗng cà phê
Dầu ăn
2 Muỗng canh
Muối
1/2 Muỗng cà phê
Đậu hũ chiên
2 Miếng
Nước tương
2 Muỗng canh

Hướng Dẫn Thực Hiện

25 phút
  • 1

    Đậu hũ chiên mua sẵn ngoài chợ, cắt thành miếng nhỏ, hình vuông vừa ăn. Cà chua rửa sạch, cắt hạt lựu. Hành boa rô cắt nhỏ.

    Đậu hũ chiên sốt cà chua chay
  • 2

    Làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn. Cho cà chua vào, đảo đều đến khi cà chua mềm. Thêm gia vị 2 muỗng canh nước tương, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường trắng cho vừa ăn. Đổ 1/2 chén nước vào, nấu sôi khoảng 1 phút.

    Đậu hũ chiên sốt cà chua chay Đậu hũ chiên sốt cà chua chay Đậu hũ chiên sốt cà chua chay
  • 3

    Tiếp theo, cho đậu hũ vào, nấu lim rim nhỏ lửa cho ngấm phần sốt. Dùng đũa trở nhẹ tay miếng đậu hũ. Chú ý không để miếng đậu hũ bị nớt.

    Đậu hũ chiên sốt cà chua chay Đậu hũ chiên sốt cà chua chay
  • 4

    Tắt bếp, cho món ăn ra đĩa, rắc hành boa rô lên để món ăn thêm màu sắc. Giờ chỉ việc ăn cùng cơm trắng, canh và món mặn nào.

    Đậu hũ chiên sốt cà chua chay Đậu hũ chiên sốt cà chua chay Đậu hũ chiên sốt cà chua chay
24
You, Elaine and
34 more liked this
arrow