Đậu hũ chiên sả ớt

Đậu hũ nhồi sả ớt chiên vàng thơm đậm chất, thích hợp cho những ngày ăn chay hằng tháng đấy nhé! Hãy tranh thủ làm ngay cho cả nhà cùng thưởng thức đi nào!
4.0
( 67 đánh giá )
Pham Hoang Anh

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 2 người
Đậu hũ trắng
200 Gr
Sả
150 Gr
Đường trắng
1 Muỗng canh
Dầu ăn
60 ml
Ớt băm
1 Muỗng cà phê
Muối
1 Muỗng cà phê

Hướng Dẫn Thực Hiện

45 phút
1

Trong một tô nhỏ, trộn chung sả băm, ớt băm, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh đường. Đậu hũ cắt thành miếng bản to khoảng 1.5 cm, dùng dao mũi nhọn xẻ một đường ngắn giữa mối miếng đậu hũ như một cái túi để có thể dồn sả vào.

2

Dùng muỗng nhỏ múc khoảng 2 muỗng cà phê sả dồn vào từng miếng đậu hũ, lần lượt làm như vậy cho đến khi hết đậu hũ. Để khoảng 30 phút cho đậu hũ thấm gia vị.

3

Bắc chảo lớn lên bếp, để lửa lớn, chảo nóng, cho khoảng 60ml dầu ăn vào chảo, xếp đậu hũ vào chảo, chiên vàng hai mặt, mỗi mặt khoảng 8 phút.

4

Món đậu hũ chiên sả ăn cùng cơm nóng, dưa leo, và nước tương rất ngon.