Đậu cô ve xào thịt bò

Không tốn quá nhiều thời gian nhưng vẫn luôn thơm ngon và đảm bảo dinh dưỡng cả nhà thì đậu que xào thịt bò là sự lựa chọn số một trong thực đơn nhé.
4.0
( 12 đánh giá )

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 2 người

Thịt bò 200 Gr

Đậu que 300 Gr

Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

Tiêu 1 Muỗng cà phê

Tỏi băm 2 Củ

Hành tím băm 1 Củ

Hành lá 2 Nhánh

Nước tương 2 Muỗng cà phê

Hướng Dẫn Thực Hiện

25 phút
1

Thịt bò cắt lát mỏng, ướp vào củ tỏi, tiêu, hạt nêm cùng một ít nước tương trong 15 phút. Đậu que loại bỏ gân hai đầu, cắt khúc vừa ăn.

2

Phi thơm hành băm trong chảo và cho thịt bò vào xào nhanh tay với lửa lớn, khi thịt bò chín tới thì cho ra chén riêng. Dùng ngay chảo đó, cho thêm một ít dầu và cho phần đậu que đã chuẩn bị vào xào (có thể cho một ít nước để đậu chín nhanh hơn và không bị cháy). Nêm nếm cho vừa vị và xào tới khi chín thì cho phần thịt bò và hành lá vào xào đều thì tắt bếp.

3

Dùng ngay chảo đó, cho thêm một ít dầu và cho phần đậu que đã chuẩn bị vào xào (có thể cho một ít nước để đậu chín nhanh hơn và không bị cháy). Nêm nếm cho vừa vị và xào tới khi chín thì cho phần thịt bò và hành lá vào xào đều thì tắt bếp.

4

Múc ra dĩa thêm một ít ngò và tiêu cho thêm thơm ngon và thưởng thức với cơm trắng nhé.