Nếu đã ngán những mòn xào với thịt bò, tôm, thịt vậy tại sao bạn lại không thử món đậu cô ve xào sò lụa nhỉ? Với sự kết hợp lạ này chắc sẽ mang lại cho bạn một khẩu vị mới giúp bạn ngon miệng hơn. Hãy thử theo công thức sau để tạo ra những món ăn mới xem sao nhé!
Cà rốt gọt vỏ rửa sạch, cắt hoặc bào sợi nhuyễn. Đậu cove tước xơ, cắt xéo. Hành lá lấy phần xanh cắt nhuyễn, đầu hành trắng băm nhỏ.
2
Sò lụa rửa sạch, cho vào nồi luộc chín tách lấy thịt. Rửa lại nước nữa cho sạch cát, ướp hạt nêm, tiêu, đường, muối và 1/2 đầu hành băm.
Chế Biến Món
20 phút
1
Đặt chảo lên bếp, đợi chảo nóng cho dầu vào phi thơm đầu hành trắng còn lại. Cho đậu cô-ve và cà rốt, hành tây vào xào đến gần chín thì cho tiếp sò lụa vào và đảo đều.
2
Cuối cùng cho hành lá vào, trộn đều. Tắt bếp, nhắc xuống. Bày ra đĩa.