Mâm xôi 5 Trái
Dâu tây 5 Trái
Việt quất 5 Trái
Rửa sạch, bỏ cuống dâu tây, việt quất và mâm xôi. Cắt dâu tây thành hạt lựu hoặc cắt làm 4 rồi dát mỏng. Cắt đôi mâm xôi.
Xếp và trang trí trái cây vào khuôn đá tùy theo ý thích. Cho nước vào khoảng 2/3 khuôn hoặc vừa ngập mặt khuôn là được. Sau đó, để khuôn đá viên trái cây lên ngăn đông khoảng tầm 4 - 6 tiếng.
