Bột mì 360 Gr
Bột cacao 40 Gr
Trứng gà 3 Quả
Bơ lạt 250 Gr
Muối 1/2
Đường nâu 400 Gr
Màu thực phẩm 2 Muỗng cà phê
Muối nở (Baking soda) 1 Muỗng cà phê
Tinh chất vani 2 Muỗng cà phê
Bột nở (baking powder) 1 Muỗng cà phê
Muối 1/4 Muỗng cà phê
Đường bột 500 Gr
Kem phô mai 450 Gr
Bơ lạt 250 Gr
Tinh chất vani 1 Muỗng cà phê
Mở sẵn lò nướng ở 177 độ C, lót khuôn cupcake giấy vào khuôn bánh, thoa một lớp bơ mỏng. Trong âu lớn, cho 360g bột mì, 40g bột cacao, 1 muỗng muối nở, 1 muỗng bột nở, 1/2 muỗng muối, trộn đều lên. Trong âu khác, cho 250g bơ, 450g đường nâu, màu thực phẩm, 2 muỗng tinh chất vani và dùng máy trộn, trộn cho thật đều hỗn hợp.