Cùi dưa hấu xào ớt chuông

Không cần cầu kỳ, chỉ với miếng vỏ dưa hấu tưởng chừng như bỏ đi vậy mà có thể chế biến nên món xào tinh tế và hấp dẫn, món ăn chín tới, cùi dưa và ớt chuông vẫn giữ được độ giòn bắt mắt.
4.0
( 130 đánh giá )

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 2 người
Dưa hấu
200 Gr
Ớt chuông
1 Trái
Tiêu
1/3 Muỗng cà phê
Dầu ăn
1 Muỗng canh
Bột ngọt
1/2 Muỗng cà phê
Muối
1/2 Muỗng cà phê

Hướng Dẫn Thực Hiện

25 phút
1

Cùi dưa, gọt sạch vỏ xanh bên ngoài, thái lát miếng nghiêng góc 60 độ, để lát dưa có bản lớn rộng hơn. Ớt chuông xanh rửa sạch, thái miếng nhỏ vừa ăn.

2

Làm nóng chảo dầu trên bếp, cho ớt chuông xanh vào xào. Tiếp đến cho cùi dưa vào xào, nêm 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt vào xào chín, tắt bếp rắc thêm tiêu cho thơm.

3

Cho cùi dưa xào ra tô, dùng với cơm nóng nhé! Món cùi dưa xào ớt chuông này giòn giòn ăn thật hấp dẫn.