Củ mài xào cà rốt với đậu tuyết
Ăn vặt

Củ mài xào cà rốt với đậu tuyết

Bỏ túi cách làm củ mài xào cà rốt với đậu tuyết để không chỉ có được món ăn chay ưng ý cho những ngày đầu tháng mà còn giúp bổ sung lượng lớn chất sơ, cải thiện đường ruột.
4.0
( 139 đánh giá )
7650 lượt xem Wishlist Report abuse
Nguyen Dany

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 2 người

Đậu Hà Lan 100 Gr

Củ mài 150 Gr

Cà rốt 80 Gr

Gừng 5 Gr

Bột ngọt 1 Muỗng cà phê

Dầu olive 2 Muỗng canh

Muối 1/2 Muỗng cà phê

Dầu mè 1/2 Muỗng canh

Hướng Dẫn Thực Hiện

30 phút
1

Củ mài và cà rốt đem gọt vỏ, rửa sạch. Chẻ đôi củ mài và cà rốt sau đó thái thành những lát mỏng. Đậu tuyết (trái đậu Hà Lan non) đem nhặt sạch 2 đầu, cắt chéo rồi rửa sạch.

Củ mài và cà rốt đem gọt vỏ, rửa sạch. Chẻ đôi củ mài và cà rốt sau đó thái thành những lát mỏng. Đậu tuyết (trái đậu Hà Lan non) đem nhặt sạch 2 đầu, cắt chéo rồi rửa sạch. Củ mài và cà rốt đem gọt vỏ, rửa sạch. Chẻ đôi củ mài và cà rốt sau đó thái thành những lát mỏng. Đậu tuyết (trái đậu Hà Lan non) đem nhặt sạch 2 đầu, cắt chéo rồi rửa sạch. Củ mài và cà rốt đem gọt vỏ, rửa sạch. Chẻ đôi củ mài và cà rốt sau đó thái thành những lát mỏng. Đậu tuyết (trái đậu Hà Lan non) đem nhặt sạch 2 đầu, cắt chéo rồi rửa sạch. Củ mài và cà rốt đem gọt vỏ, rửa sạch. Chẻ đôi củ mài và cà rốt sau đó thái thành những lát mỏng. Đậu tuyết (trái đậu Hà Lan non) đem nhặt sạch 2 đầu, cắt chéo rồi rửa sạch.
2

Đun nóng 1 muỗng canh dầu ô liu, cho cà rốt vào xào lửa nhỏ vừa cho cà rốt dịu xuống thì cho ra khỏi chảo.

Đun nóng 1 muỗng canh dầu ô liu, cho cà rốt vào xào lửa nhỏ vừa cho cà rốt dịu xuống thì cho ra khỏi chảo.
3

Thêm tiếp 1 muỗng canh dầu ô liu vào xào, phi thơm gừng sợi, cho củ mài và đậu tuyết vào, xào khoảng 3-4 phút. Sau đó cho cà rốt vào lại chảo, nêm 1/2 muỗng cà phê muối, xào tiếp 2 phút thì nêm 1 muỗng cà phê bột ngọt, đảo đều cho ngấm gia vị. Thêm 1/2 muỗng canh dầu mè, đảo đều rồi tắt bếp.

Thêm tiếp 1 muỗng canh dầu ô liu vào xào, phi thơm gừng sợi, cho củ mài và đậu tuyết vào, xào khoảng 3-4 phút. Sau đó cho cà rốt vào lại chảo, nêm 1/2 muỗng cà phê muối, xào tiếp 2 phút thì nêm 1 muỗng cà phê bột ngọt, đảo đều cho ngấm gia vị. Thêm 1/2 muỗng canh dầu mè, đảo đều rồi tắt bếp. Thêm tiếp 1 muỗng canh dầu ô liu vào xào, phi thơm gừng sợi, cho củ mài và đậu tuyết vào, xào khoảng 3-4 phút. Sau đó cho cà rốt vào lại chảo, nêm 1/2 muỗng cà phê muối, xào tiếp 2 phút thì nêm 1 muỗng cà phê bột ngọt, đảo đều cho ngấm gia vị. Thêm 1/2 muỗng canh dầu mè, đảo đều rồi tắt bếp. Thêm tiếp 1 muỗng canh dầu ô liu vào xào, phi thơm gừng sợi, cho củ mài và đậu tuyết vào, xào khoảng 3-4 phút. Sau đó cho cà rốt vào lại chảo, nêm 1/2 muỗng cà phê muối, xào tiếp 2 phút thì nêm 1 muỗng cà phê bột ngọt, đảo đều cho ngấm gia vị. Thêm 1/2 muỗng canh dầu mè, đảo đều rồi tắt bếp. Thêm tiếp 1 muỗng canh dầu ô liu vào xào, phi thơm gừng sợi, cho củ mài và đậu tuyết vào, xào khoảng 3-4 phút. Sau đó cho cà rốt vào lại chảo, nêm 1/2 muỗng cà phê muối, xào tiếp 2 phút thì nêm 1 muỗng cà phê bột ngọt, đảo đều cho ngấm gia vị. Thêm 1/2 muỗng canh dầu mè, đảo đều rồi tắt bếp.
4

Củ mài xào cà rốt với đậu tuyết là món ăn chay thanh đạm rất giàu chất sơ, đạm và dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Các nguyên liệu xào chín giòn mát, sáng bóng và thơm hương mè rất đặc trưng.

Củ mài xào cà rốt với đậu tuyết là món ăn chay thanh đạm rất giàu chất sơ, đạm và dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Các nguyên liệu xào chín giòn mát, sáng bóng và thơm hương mè rất đặc trưng. Củ mài xào cà rốt với đậu tuyết là món ăn chay thanh đạm rất giàu chất sơ, đạm và dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Các nguyên liệu xào chín giòn mát, sáng bóng và thơm hương mè rất đặc trưng.

CÔNG THỨC LIÊN QUAN

CÔNG THỨC ĐỀ XUẤT

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

Món ngon mỗi ngày đơn giản dễ làm

Download App

  • bếp cười ios app dowload
  • bếp cưới android app dowload