Củ cải ngâm chua ngọt

Cách Làm Củ Cải Ngâm Chua Ngọt, Giòn Ngon Cực Đỉnh

Nếu như các món dưa muối đã trở nên quá quen thuộc thì với món củ cải ngâm chua ngọt này sẽ đem lại một vị mới trong bữa ăn của gia đình. Từng miếng củ cải, cà rốt giòn ngon thấm gia vị chua cay mặn ngọt ăn rất ngon miệng. Món ăn này đặc biệt sẽ giúp bạn chống ngán cho những bữa cơm nhiều dầu mỡ.

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 4 người
Củ cải trắng
3 Củ
Đường trắng
300 Gr
Cà rốt
4 Củ
Chanh
1/4 Trái
Ớt
20 Gr
Tỏi
1 Củ
Gừng
1 Miếng
Giấm gạo
500 ml
Nước
350 ml
Muối
50 Gr

Hướng Dẫn Thực Hiện

40 phút
1

Củ cải, cà rốt bào vỏ rồi thái con chì. Cho củ cải, cà rốt vào âu. Thêm 50g muối vào âu củ cải trộn đều và ngâm trong 2 giờ.

Củ cải ngâm chua ngọt Củ cải ngâm chua ngọt
2

Ớt, tỏi, gừng thái nhỏ. Đổ 300g đường vào bát, thêm giấm gạo, 350ml nước lọc tiếp đó đổ tỏi gừng thái nhỏ vào cùng vài giọt nước cốt chanh. Đổ bát nước giấm đường vào âu củ cải, cà rốt. Sau đó thêm ớt thái nhỏ vào trộn đều. Bạn cho củ cải, cà rốt đã trộn vào hũ đóng kín khoảng 5-7 ngày là có thể dùng được.

Củ cải ngâm chua ngọt Củ cải ngâm chua ngọt
3

Nếu như các món dưa muối đã trở nên quá quen thuộc thì với món củ cải ngâm chua ngọt này sẽ đem lại một vị mới trong bữa ăn của gia đình. Từng miếng củ cải, cà rốt giòn ngon thấm gia vị chua cay mặn ngọt ăn rất ngon miệng. Món ăn này đặc biệt sẽ giúp bạn chống ngán cho những bữa cơm nhiều dầu mỡ.

Củ cải ngâm chua ngọt
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Cá kho tộ

5 bạn thích

Cá kho tộ

Cá kho tộ là một món ăn cổ truyền đã đi sâu vào văn hóa của người Việt. Đây là một món ăn dân dã, mang đậm hương vị đồng quê với vị thơm và ngọt của cá, vị béo và ngậy của nước kho. Đặc biệt khi ăn kèm với cơm nóng vào những ngày trời se lạnh thì không gì tuyệt vời bằng. 
Óc heo tiềm thuốc bắc

5 bạn thích

Óc heo tiềm thuốc bắc

Món óc heo tiềm thuốc bắc được xem là một món ăn ngon, một bài thuốc giúp tăng cường sinh lực, cải thiện sức khỏe. Vị ngọt tự nhiên từ nước dùng xương và nạc dăm cộng thêm vị béo tự nhiên của óc heo tạo nên sự đồng bộ tuyệt vời.
Bò xào húng quế

5 bạn thích

Bò xào húng quế

Bò Xào Húng Quế - Món ăn kiểu Thái này vừa lạ miệng vừa ngon, cực hợp nếu ăn với cơm nóng. Không mất nhiều thời gian để chế biến. Cùng Bếp Cười vào bếp để thực đơn hàng ngày nhà mình trở nên phong phú hơn nhé!
Salad xúc xích

5 bạn thích

Salad xúc xích

Chị em phụ nữ luôn quan tâm đến vóc dáng của mình. Vậy nên đây có thể xem là dành riêng cho các chị em muốn ăn kiêng, món xúc xích sốt xì dầu kèm salad là tuyệt vời.
Hoành thánh tôm chiên

5 bạn thích

Hoành thánh tôm chiên

Với món hoành thánh tôm chiên cực dễ này bạn có thể làm cho con ăn bữa đệm hàng ngày hoặc dùng như món khai vị khi nhà có khách cũng là một ý hay. Cùng Bếp Cười bắt tay vào bếp ngay nhé!
Thịt viên chiên

5 bạn thích

Thịt viên chiên

Thịt viên chiên là món ăn ngon dùng để đổi món cho bữa ăn hàng ngày. Món thịt viên chiên lạ miệng này có thể ăn trong bữa cơm hoặc ăn vặt lai rai đều ngon cả đấy. Mỗi viên thịt chiên vừa miệng, thấm đều gia vị khi được chấm kèm với tương ớt sẽ tạo nên món ăn ngon tuyệt. Với cách làm đơn giản, hãy vào bếp làm món thịt viên chiên mời cả nhà ngon miệng.
arrow