Củ cải ngâm chua ngọt

Cách Làm Củ Cải Ngâm Chua Ngọt, Giòn Ngon Cực Đỉnh

Nếu như các món dưa muối đã trở nên quá quen thuộc thì với món củ cải ngâm chua ngọt này sẽ đem lại một vị mới trong bữa ăn của gia đình. Từng miếng củ cải, cà rốt giòn ngon thấm gia vị chua cay mặn ngọt ăn rất ngon miệng. Món ăn này đặc biệt sẽ giúp bạn chống ngán cho những bữa cơm nhiều dầu mỡ.

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 4 người
Củ cải trắng
3 Củ
Đường trắng
300 Gr
Cà rốt
4 Củ
Chanh
1/4 Trái
Ớt
20 Gr
Tỏi
1 Củ
Gừng
1 Miếng
Giấm gạo
500 ml
Nước
350 ml
Muối
50 Gr

Hướng Dẫn Thực Hiện

40 phút
1

Củ cải, cà rốt bào vỏ rồi thái con chì. Cho củ cải, cà rốt vào âu. Thêm 50g muối vào âu củ cải trộn đều và ngâm trong 2 giờ.

Củ cải ngâm chua ngọt Củ cải ngâm chua ngọt
2

Ớt, tỏi, gừng thái nhỏ. Đổ 300g đường vào bát, thêm giấm gạo, 350ml nước lọc tiếp đó đổ tỏi gừng thái nhỏ vào cùng vài giọt nước cốt chanh. Đổ bát nước giấm đường vào âu củ cải, cà rốt. Sau đó thêm ớt thái nhỏ vào trộn đều. Bạn cho củ cải, cà rốt đã trộn vào hũ đóng kín khoảng 5-7 ngày là có thể dùng được.

Củ cải ngâm chua ngọt Củ cải ngâm chua ngọt
3

Nếu như các món dưa muối đã trở nên quá quen thuộc thì với món củ cải ngâm chua ngọt này sẽ đem lại một vị mới trong bữa ăn của gia đình. Từng miếng củ cải, cà rốt giòn ngon thấm gia vị chua cay mặn ngọt ăn rất ngon miệng. Món ăn này đặc biệt sẽ giúp bạn chống ngán cho những bữa cơm nhiều dầu mỡ.

Củ cải ngâm chua ngọt
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Salad tôm kiểu Thái

5 bạn thích

Salad tôm kiểu Thái

Các món Thái được nhiều người biết đến và yêu thích bởi hương vị phong phú, trong đó không thể không kể đến vị cay, chua và mùi sả nồng đượm; tuy nhiên đó cũng chính là nhược điểm của món Thái do vị cay nhiều nên không được ưa chuộng vào mùa nóng. Với món salad tôm, nhược điểm này không còn nữa, thay vào đó là cảm giác sảng khoái mát lạnh của mùa hè với đủ các loại rau thơm, nhất là rau bạc hà; vị cay của ớt chỉ còn là điểm nhấn giúp món ăn ngon miệng hơn mà thôi!
Gỏi đu đủ Thái Lan

5 bạn thích

Gỏi đu đủ Thái Lan

Gỏi đu đủ - Som Tum Thai là món ăn nổi tiếng của Thái Lan. Món ăn chỉ gồm các nguyên liệu giản dị, nhưng nhờ có sự kết hợp hài hòa đủ vị chua - cay - mặn - ngọt mà trở nên hấp dẫn vô cùng. Khác với gỏi đu đủ Việt Nam, các nguyên liệu gỏi đu đủ Thái Lan được cho vào cối để giã, nên gia vị thấm đều rất ngon.
Mứt bí đao vị lá dứa

5 bạn thích

Mứt bí đao vị lá dứa

Cách làm mứt bí đao vị lá dứa (lá nếp) sẽ giúp các nàng thực hiện một biến tấu khác của món mứt bí cực chuẩn. Tết đến rồi, vào bếp trổ tài dành tặng người thân, bạn bè nhé!
Mứt khoai tây sợi

5 bạn thích

Mứt khoai tây sợi

Thêm một biến tấu mới với món mứt khoai tây. Với nguyên liệu và cách làm đơn giản bạn sẽ có được những sợi mứt khoai tây ngọt bùi, hấp dẫn để nhâm nhi và đãi khách trong dịp Tế này đấy.
Cơm trộn phô mai

5 bạn thích

Cơm trộn phô mai

Đang đói mà có tô cơm trộn với trứng, sốt cà chua và phô mai thì thèm chết mất thôi! Cùng mình học cách làm món cơm trộn phô mai đầy hấp dẫn này nhé!
Mứt dừa vị trà xanh

5 bạn thích

Mứt dừa vị trà xanh

Biến tấu một chút với món mứt dừa truyền thống nhé! Pha thêm chút bột trà xanh thôi là đủ cho những sợi mứt có màu xanh tươi hấp dẫn và vị ngon rất lạ miệng.
arrow