Crepe hương cam chocolate

Crepe hương cam chocolate với vị đắng dịu của bột cacao, chua chua của nước cốt cam, ăn lạ miệng. Món này chắc chắn sẽ làm các thành viên trong gia đình bạn thích thú.
4.0
( 177 đánh giá )

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 4 người

Cam 1 Trái

Bột mì 1 Chén

Bột cacao 10 Gr

Sữa tươi không đường 480 ml

Bơ lạt 3 Muỗng canh

Muối 1 Gr

Đường trắng 3 Muỗng canh

Hạt dẻ 30 Gr

Trứng gà 3 Quả

Rượu rum 1 Muỗng canh

Hướng Dẫn Thực Hiện

50 phút
1

Đổ nước lạnh và một chiếc chảo nhỏ và đun với vỏ cam mài đến khi sôi cạn. Cho tiếp một cốc nước và 70g đường vào đun lửa liu riu khoảng 20 phút cho đến khi nước cam sánh lại.

2

Đánh đều với bột mì, bột hạt dẻ, bột cacao, thêm 40g đường và 1g muối, vỏ cam và sữa(Cho thêm chút rượu rum nếu bạn thích). Tiếp tục đánh đến khi các nguyên liệu trộn đều. Làm chảy 1/3 muỗng canh bơ sau, dàn bột lên chảo sao cho mỗi miếng bánh crepe có đường kính khoảng 20cm. Để lửa to hơn mức vừa một chút. Sau khi chiên xong mỗi miếng crepe, bạn nhớ quét thêm một lớp bơ lên chảo.

3

Sau khi đã hoàn tất, bạn để crepe nguội và xếp bánh lên đĩa. Mỗi đĩa cần khoảng 10 đến 14 miếng bánh (nhớ làm bánh mỏng sẽ ngon hơn). Khi ăn, rót một lượng vừa đủ kem cam lên trên lớp bánh hoặc rưới đều để trang trí. Nếu cho vào tủ lạnh, bánh có thể để được qua đêm.