Bơ đậu phộng 130 Gr
Bột mì 160 Gr
Đường trắng 100 Gr
Bơ lạt 112 Gr
Đường nâu 110 Gr
Muối 1/4 Muỗng cà phê
Bột nở (baking powder) 1/2 Muỗng cà phê
Trứng gà 1 Quả
Muối nở (Baking soda) 1 Muỗng cà phê
Bơ lạt trộn với đường, sau đó đánh bơ đường khoảng 2-3 phút. Trộn bơ đậu phộng và trứng. Cho baking soda, baking powder và muối vào 1 chén riêng. Khuấy đều các nguyên liệu khô vào hỗn hợp bơ đường. Sau đó cho bột vào túi nhựa ủ khoảng 3 giờ. Bật lò nướng ở nhiệt độ 190 độ C. Vo bột thành những viên tròn. Ấn dẹp viên bột, dùng nĩa tạo những đường vân trên bánh.
Đặt bánh vào khay nướng. Nướng bánh khoảng 9 -10 phút, tắt lò, để khoảng 1-2 phút rồi lấy bánh ra khỏi lò và để nguội hoàn toàn. Nếu nướng lò với nhiệt độ 150 độ C thì nướng bánh khoảng 15 phút.
