Rượu whisky 1 Muỗng canh
Bột mì 120 Gr
Bơ lạt 170 Gr
Trứng gà 1 Quả
Yến mạch 227 Gr
Chocolate trắng 115 Gr
Đường nâu 85 Gr
Đường bột 340 Gr
Muối nở (Baking soda) 1/2 Muỗng cà phê
Bột nở (baking powder) 1 Muỗng cà phê
Muối 1/4 Muỗng cà phê
Đầu tiên cho 170gr bơ lạt, 340g đường bột, 85g đường nâu vào âu lớn rồi dùng máy trộn thật đều. Sau đó cho trứng và 1 muỗng canh rươu Bourbon vào trộn đến khi thành khối bột mịn. Rây bột mì, muối nở, baking soda và chút muối vào cùng rồi tiếp tục trộn lên đến khi mềm mượt. Mở sẵn lò nướng ở 175 độ C.
Sau đó, cho yến mạch vào và trộn lên. Cuối cùng bạn cho chocolate chip vào và trộn thêm lần cuối là được. Dùng muỗng múc thành từng viên tròn và đặt lên khay nướng, nhớ chừa khoảng cách giữa các bánh để tạo khoảng trống cho bánh nở. Đặt bánh vào lò nướng từ 13 - 15 phút là bánh chín giòn. Lấy bánh ra, đợi nguội là có thể ăn rồi đó.