Cơm trứng chiên kiểu Nhật

Đánh tan trứng gà với rượu mirin, hắc xì dầu và đường. Bắc chảo lên bếp, cho bơ láng đều chảo, đổ trứng vào chảo nguội, đun nóng chảo rồi đảo đều hỗn hợp trứng trong 2-3 phút, độ chín của trứng như thế nào là tùy theo sở thích của bạn nha. Tuy nhiên nếu chiên chín quá thì sẽ không ngon đâu.

Rong biển cắt sợi nhỏ. Chuẩn bị phần cơm trắng, trút phần trứng chiên lên cơm. Lúc này bạn cho rong biển và tiêu lên mặt trứng. Khi ăn, bạn có thể dùng với nước tương cũng rất hợp nhé.