Thịt bò 300 Gr
Củ cải trắng 1
Gạo tẻ 500 Gr
Muối 1 Muỗng cà phê
Ớt bột 1 Muỗng cà phê
Dầu mè 1 Muỗng cà phê
Nước tương 3 Muỗng canh
Mè trắng 1 Muỗng cà phê
Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
Hành lá 1/2 Cây
Thịt bò 200 Gr
Thịt bò rửa sạch, lau khô, cắt sợi dài 3 cm. Mè trắng rang chín.
Cho vào chén thịt bò tỏi băm nhuyễn, muối, xì dầu, dầu mè. Trộn thịt bò với các nguyên liệu, ướp khoảng 30 phút.
Củ cải xanh gọt vỏ, cắt con chì. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ, cho hành vào lò vi sóng khoảng 30 giây.
Gạo vo sạch, cho vào nồi, đổ nước cách mặt gạo khoảng 1 đốt ngón tay.
Cho củ cải xanh lên trên gạo. Cuối cùng cho thịt bò lên đều trên mặt củ cải. Bật nồi cơm điện nấu.
Cho 2 muỗng canh xì dầu, 1 muỗng cà phê mè trắng, 1 muỗng cà phê ớt bột và hành vào chén, khuấy đều để dùng làm nước trộn với cơm.
Cơm chín, dùng muôi nhựa trộn đều cơm với củ cải và thịt bò. Múc cơm ra bát tô.
Trộn đều cơm với nước trộn hành lá đã pha, dùng nóng.
Sườn heo rim chua ngọt
Chả gà chiên thập cẩm