Sườn non 700 Gr
Gạo 750 Gr
Tỏi 6 Tép
Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
Gừng 1/4 Củ
Nấm đông cô 12 Cái
Muối 2 Muỗng cà phê
Nước 100 ml
Hắc xì dầu 4 Muỗng cà phê
Cà rốt 3 Củ
Dầu ăn 3 Muỗng cà phê
Đường trắng 1 Muỗng cà phê
Đậu Hà Lan 200 Gr
Sườn non rửa sạch, ướp với các gia vị ướp sườn, để sườn ngấm gia vị khoảng một tiếng.
Trong thời gian đợi các bạn rửa sạch nấm, để ráo và cắt mỗi chiếc nấm làm đôi. Với những chiếc nấm to thì bạn có thể cắt làm tư. Tiếp theo cho 1.5 muỗng cà phê dầu ăn vào chảo, đun với lửa vừa cho nóng dầu, cho nấm vào xào khoảng 2 phút rồi trút nấm ra bát để riêng.
