Thịt heo 300 Gr
Nấm mỡ 6 Cái
Cơm 3 Chén
Hành lá 1/2 Cây
Nước tương 1 Muỗng canh
Dầu hào 1 Muỗng canh
Muối 1/2 Muỗng cà phê
Cà rốt 100 Gr
Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
Đường trắng 1 Muỗng cà phê
Trứng gà 3 Quả
Đậu Hà Lan 100 Gr
Trước tiên, cắt nhỏ cà rốt, hành lá, nấm cắt lát nhỏ, đánh trứng ra chén. Riêng cà rốt và đậu bạn nên chần qua nước nóng để luộc sơ nhé.
Thịt heo mua về rửa với nước sạch, để ráo. Ướp thịt heo nguyên miếng với đường, tiêu và muối cho ngấm khoảng 15-20 phút. Sau đó, bạn đem thịt đi chiên vàng cho chín, rồi cắt thịt thành các miếng nhỏ.
