Cơm rang dưa cải muối

Cách Làm Cơm Rang Dưa Cải Muối Đổi Vị Mời Cả Nhà

Ai thích ăn dưa cải muối (dưa bò) thì không nên bỏ qua món ăn này. Dưa cải muối chua chua, kết hợp với cơm dư tối qua, gia vị cho bạn món ăn hấp dẫn, nóng hổi trong bữa sáng.

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 2 người
Cơm
2 Chén
Hạt nêm
1/4 Muỗng canh
Hành phi
2 Muỗng canh
Dưa leo
1 Trái
Tiêu
1/2 Muỗng cà phê
Dầu điều
1 Muỗng canh
Dưa cải chua
200 Gr
Hành lá
3 Nhánh
Thịt băm
200 Gr
Bột ngọt
1 Muỗng canh
Trứng gà
2 Quả
Nước tương
2 Muỗng canh
Dầu ăn
100 ml

Hướng Dẫn Thực Hiện

35 phút
1

Cơm để nguội, có thể xới cho cơm tơi rời, hạt cơm hơi khô càng tốt. Thịt bò thăn cắt lát mỏng, băm nhỏ. Hành lá cứt nhỏ. Dưa cải chua rửa sạch, vắt ráo nước, thái nhỏ.

Cơm rang dưa cải muối
2

Sử dụng 1 cái chảo lớn, cho nhiều dầu ăn vào chảo đun to lửa láng đều dầu trong lòng chảo để toi chảo. Khi chiên rót dầu trong chảo ra, giữ lại khoảng còn 1-2 muỗng canh. Tiếp theo, đập trứng cho vào nhanh tay đảo cho trứng tơi ra rồi chao cơm vào đảo đều.

Cơm rang dưa cải muối Cơm rang dưa cải muối Cơm rang dưa cải muối Cơm rang dưa cải muối
3

Khi cơm chín săn lại thì nêm 1/2 chỗ gia vị, hết chỗ dầu màu điều. Còn tiêu thì đợi cơm thành phẩm thì thêm vào đảo đều là được. Tắt bếp.

Cơm rang dưa cải muối Cơm rang dưa cải muối
4

Trong chảo nhỏ khác, đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn, cho dưa cải chua vào đảo đều cho dưa hơi ráo nước thì thêm thịt bò vào, xào chín. Nêm phần gia vị còn lại.

Cơm rang dưa cải muối Cơm rang dưa cải muối
5

Cuối cùng cho chỗ dưa bò vào chảo cơm chiên, đảo cho quyện đều. Thêm hành lá, hành phi, tiêu vào đảo đều rồi tắt bếp. Nêm nêm cho vừa miệng.

Cơm rang dưa cải muối Cơm rang dưa cải muối
6

Cho cơm ra đĩa, ăn kèm với dưa leo cắt lát, có thể chan thêm ít nước tương nếu thích.

Cơm rang dưa cải muối
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Cocktail dưa hấu dâu tây

5 bạn thích

Cocktail dưa hấu dâu tây

Cocktail dưa hấu dâu tây có vị ngọt ngọt, chua chua và mát lạnh đặc trưng của những loại trái cây mộng nước. Đây là thức uống thích hợp là tiêu điểm cho thức uống giải khát ngày hè của bạn.
Hot butter

5 bạn thích

Hot butter

Hot butter - món ngon dễ làm, là một loại thức uống dinh dưỡng được pha từ sữa tươi, bơ, mật ong và rượu đen, thích hợp dùng cho những người gầy muốn tăng cân nhanh chóng. Một ly hot butter chứa đựng lượng lớn chất béo từ sữa và bơ thực vật, hòa quyện cùng vị ngọt dịu của mật ong và chút thơm nồng rượu rum, cực thơm ngon. Những ngày trời lạnh, bạn có thể pha nhanh một ly thức uống bơ sữa tươi nóng hổi để dùng trong bữa ăn sáng chắc chắn sẽ ấm lòng hết biết đấy.
Cocktail hoa cúc mật ong

5 bạn thích

Cocktail hoa cúc mật ong

Hiện nay, thời tiết đang dần bước vào mùa lạnh, bạn hãy pha những ly cocktail hoa cúc mật ong thơm ngon bổ dưỡng để tăng cường sức khỏe cho chính mình và người thân nhé. Thưởng thức một ly cocktail hoa cúc mật ong sẽ giúp bạn ngủ ngon hơn đấy!
Sangria dưa hấu với cherry

5 bạn thích

Sangria dưa hấu với cherry

Sangria dưa hấu với cherry là 1 loại cocktail trái cây mát lạnh với hương vị đặc trưng của dưa hấu và cherry cùng vị chua của chanh, cay nồng của rượu. Đây là thức uống đáng để bạn thử qua dù chỉ 1 lần.
Sinh tố dâu tây phô mai

5 bạn thích

Sinh tố dâu tây phô mai

Cơ thể sẽ trở nên khỏe khoắn, tràn đầy sức sống hơn với sinh tố dâu tây hấp dẫn này. Bạn nào muốn tìm món sinh tố tốt cho sức khỏe, đẹp da nhưng vẫn ngon miệng thì hãy thử ngay công thức này nhé.
Đùi gà sốt cam

5 bạn thích

Đùi gà sốt cam

Đùi gà sốt cam với vị ngọt dịu của cam, phần thịt thấm gia vị, thoang thoảng mùi thơm của hạt mè và vỏ cam, dùng làm món mặn ăn với cơm rất đậm đà.
arrow