Cơm niêu trứng muối

Cách Làm Cơm Niêu Trứng Mặn, Đổi Vị Cho Bữa Sáng

Cơm niêu trứng muối với các nguyên liệu cùng chín một lúc hòa quyện với cơm trắng dẻo, trộn đều lên và thưởng thức mà không cần phải chế biến thêm thức ăn gì khác.

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 4 người
Gạo tẻ
2 Chén
Thịt heo bằm
500 Gr
Trứng vịt muối
2 Quả
Cải thìa
200 Gr
Muối tiêu
1 Muỗng cà phê
Đường trắng
4 Muỗng cà phê
Dầu hào
1 Muỗng cà phê
Nước tương
1 Muỗng canh

Hướng Dẫn Thực Hiện

40 phút
1

Gạo vo sạch đem cho vào niêu đất, cho nước ngập trên 1 đốt ngón tay rồi đặt lên bếp đun sôi rồi hạ thật nhỏ lửa, đun tiếp trong 10 phút.

Cơm niêu trứng muối
2

Ướp thịt heo bằm với 1 muỗng cà phê nước tương, 1 muỗng cà phê muối tiêu, 1 muỗng cà phê dầu hào, 1 muỗng cà phê đường trong 15 phút rồi dàn mỏng ra đĩa.

Cơm niêu trứng muối
3

Khi cơm gần chín, cho phần thịt dàn mỏng lên bề mặt cơm. Tiếp tục đặt lòng đỏ trứng muối lên trên thịt. Đậy vung nồi và đun tiếp 20 phút, đến khi nước cơm cạn hết và thịt chín là được.

Cơm niêu trứng muối
4

Xếp cải thìa đã rửa sạch lên xung quanh thành niêu, đậy vung nấu tiếp 5 phút nữa cho cải chín.

Cơm niêu trứng muối
5

Sau đó, lấy rau cải cho ra đĩa rồi dùng 1 chiếc nĩa xới trộn đều cơm thịt trứng lên với nhau. Cho 1/2 muỗng canh nước nóng vào cơm, đảo lên rồi đậy vung nồi đun 5 phút.

Cơm niêu trứng muối
6

Tắt bếp, xới cơm ra ăn chung với rau cải hấp chín và nước tương.

Cơm niêu trứng muối Cơm niêu trứng muối
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Kem mút xoài cốt dừa

5 bạn thích

Kem mút xoài cốt dừa

Kem mút xoài cốt dừa với những que kem màu vàng tươi, mát lạnh, vị chua chua, ngọt béo hấp dẫn. Thích hợp dùng tráng miệng nhâm nhi trong những ngày trời nắng nóng sẽ có tác dụng giải khát và thanh nhiệt rất hiệu quả.
Bánh mì nâu hương cacao

5 bạn thích

Bánh mì nâu hương cacao

Bánh mì nâu hương cacao được làm từ những nguyên liệu đơn giản. Tranh thủ những lúc rảnh rỗi bạn có thể triển ngay món bánh đơn giản này để phục vụ cho bữa ăn sáng của gia đình nhé!
Kem mút dâu chanh

5 bạn thích

Kem mút dâu chanh

Kem mút dâu chanh mát lạnh, vị chua chua, ngọt dịu, làm dịu ngay cơn khát và cái nóng oi ả trong những ngày trưa hè! Làm ngay vài mẻ dự trữ ngăn đông tủ lạnh để dùng dần đi nào!
Chả cá rau củ sốt teriyaki

5 bạn thích

Chả cá rau củ sốt teriyaki

Teriyaki là một loại sốt có thể ăn kèm với nhiều món, chả cá chiên giòn là không ngoại lệ. Để món ăn thêm phần màu sắc và có nhiều chất xơ, hãy bổ sung thêm rau củ nấm xào nhé.
Bánh mì nướng nhân xúc xích

5 bạn thích

Bánh mì nướng nhân xúc xích

Bánh mì nướng nhân xúc xích với hỗn hợp bột được trộn đều rồi ủ cho nở gấp đôi. Sau đó chia nhỏ khối bột, cán dẹp cuộn xúc xích rồi ủ tiếp 1 đoàn thời gian nữa mới tiến hành gia đoạn nướng bánh.
Salad dưa hấu dâu tây việt quất

5 bạn thích

Salad dưa hấu dâu tây việt quất

Ngày hè hãy thưởng thức ngay món salad dưa hấu dâu tây việt quất lạ miệng cùng hương vị chua chua, ngọt ngọt quyện vào nhau cực hấp dẫn đi nào. Nếu bạn chưa biết nên làm món salad nào vừa dễ ăn, vừa dễ làm thì hãy thử ngay công thức salad này nhé.
arrow