Cơm niêu trứng muối

Cách Làm Cơm Niêu Trứng Mặn, Đổi Vị Cho Bữa Sáng

Cơm niêu trứng muối với các nguyên liệu cùng chín một lúc hòa quyện với cơm trắng dẻo, trộn đều lên và thưởng thức mà không cần phải chế biến thêm thức ăn gì khác.

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 4 người
Gạo tẻ
2 Chén
Thịt heo bằm
500 Gr
Trứng vịt muối
2 Quả
Cải thìa
200 Gr
Muối tiêu
1 Muỗng cà phê
Đường trắng
4 Muỗng cà phê
Dầu hào
1 Muỗng cà phê
Nước tương
1 Muỗng canh

Hướng Dẫn Thực Hiện

40 phút
1

Gạo vo sạch đem cho vào niêu đất, cho nước ngập trên 1 đốt ngón tay rồi đặt lên bếp đun sôi rồi hạ thật nhỏ lửa, đun tiếp trong 10 phút.

Cơm niêu trứng muối
2

Ướp thịt heo bằm với 1 muỗng cà phê nước tương, 1 muỗng cà phê muối tiêu, 1 muỗng cà phê dầu hào, 1 muỗng cà phê đường trong 15 phút rồi dàn mỏng ra đĩa.

Cơm niêu trứng muối
3

Khi cơm gần chín, cho phần thịt dàn mỏng lên bề mặt cơm. Tiếp tục đặt lòng đỏ trứng muối lên trên thịt. Đậy vung nồi và đun tiếp 20 phút, đến khi nước cơm cạn hết và thịt chín là được.

Cơm niêu trứng muối
4

Xếp cải thìa đã rửa sạch lên xung quanh thành niêu, đậy vung nấu tiếp 5 phút nữa cho cải chín.

Cơm niêu trứng muối
5

Sau đó, lấy rau cải cho ra đĩa rồi dùng 1 chiếc nĩa xới trộn đều cơm thịt trứng lên với nhau. Cho 1/2 muỗng canh nước nóng vào cơm, đảo lên rồi đậy vung nồi đun 5 phút.

Cơm niêu trứng muối
6

Tắt bếp, xới cơm ra ăn chung với rau cải hấp chín và nước tương.

Cơm niêu trứng muối Cơm niêu trứng muối
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Cốm dẹp trộn dừa

5 bạn thích

Cốm dẹp trộn dừa

Món cốm dẹp trộn dừa ngon như ngoài hàng và cực an toàn vì bạn có thể làm ngay tại nhà với các nguyên liệu đơn giản rẻ và dễ tìm. Chỉ cần hơn 30 phút là món cốm dẻo ngon quyện dừa nạo béo thơm đã có ngay cho cả nhà cùng nhâm nhi rồi đấy!
Chuối lăn dừa chiên

5 bạn thích

Chuối lăn dừa chiên

Chuối là một loại trái cây không còn xa lạ với nhiều người. Ngoài dùng để xay sinh tố, làm kem, làm bánh thì bạn cũng có thể biến tấu ra món chuối lăn dừa chiên này. Mùi thơm thoang thoảng của dừa sấy khi chiên kết hợp với vị ngọt tự nhiên của chuối, béo ngậy của nước cốt dừa hòa quyện vào nhau rất hấp dẫn. Chuối nên chọn những trái chín đều, vừa chín tới chứ không rục quá.
Sinh tố chuối với kiwi

5 bạn thích

Sinh tố chuối với kiwi

Ngày hè nóng oi ả mà được nhâm nhi ly sinh tố mát lạnh chua ngọt, béo thơm được chế biến từ những thực phẩm thanh mát có lợi cho sức khỏe như sữa chua, chuối chín, kiwi và rau mồng tơi.
Sinh tố táo với quế

5 bạn thích

Sinh tố táo với quế

Một món trắng miệng thơm béo, mát lạnh và bổ dưỡng với sinh tố được làm từ táo, quế, sữa chua và hạt hồ đào (hạt óc chó). Không cần đã viên, chỉ cần làm lạnh tất cả nguyên liệu rồi đem xay nhuyễn tất cả là có thể nhâm nhi giải nóng rồi nhé!
Sinh tố thơm, dâu tây và mâm xôi

5 bạn thích

Sinh tố thơm, dâu tây và mâm xôi

Một thức thuống đầy thơm ngon và mát ngọt từ những loại trái cây mọng nước, đầy vị chua và kích thích vị giác như phúc bồn tử (mâm xôi), dâu tây và trái thơm. Hứa hen sẽ cho ra ly sinh tố hấp dẫn và màu sắc cực bắt mắt.
Sinh tố dưa leo kiwi

5 bạn thích

Sinh tố dưa leo kiwi

Món sinh tố sinh tố dưa leo kiwi giúp cơ thể thanh lọc, cung cấp nhiều chất sơ và vitamin tốt cho sức khỏe và sức đề kháng của cơ thể. Ngoài ra đây là một loại thức uống giúp thanh nhiệt và giải nóng hiệu quả luôn đấy nhé!
arrow