Nấm hương 450 Gr
Gạo 1 Chén
Nước dùng chay 3 Chén
Bơ 2 Muỗng canh
Hành tím băm 1/4 Chén
Xạ hương 1 Muỗng cà phê
Tỏi băm 4 Tép
Tiêu 1 Muỗng cà phê
Muối 1 Muỗng cà phê
Nấm rửa sạch, thái lát mỏng. Hành tím và tỏi rửa sạch, băm nhỏ. Bắc nồi lên bếp, cho bơ vào đun chảy, cho hành và tỏi cho thơm rồi cho nấm vào, xào torng khoảng 10 phút.
Cho gạo, nước dùng rau củ, muối, tiêu vào đảo đều, đậy nắp, vặn lửa liu riu và nấu trong 20 phút cho gạo chín mềm. Khi gạo chín thành cơm, bạn tắt lửa, cho ra ngoài nhưng vẫn giữ nguyên nắp và để yên trong khoảng 10 phút nữa.
