Hạt sen tươi 150 Gr
Gạo 2 Chén
Cà rốt 50 Gr
Đậu Hà Lan 50 Gr
Nấm đông cô 10 Gr
Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
Dầu ăn 2 Muỗng cà phê
Đường trắng 4 Muỗng cà phê
Lạp xưởng 50 Gr
Hạt nêm 4 Muỗng cà phê
Muối 1 Muỗng cà phê
Tôm khô 50 Gr
Thịt xá xíu 150 Gr
Chuẩn bị các nguyên liệu: Rửa sạch hạt sen tươi, cà rốt, tôm khô, đậu Hà Lan, lạp xưởng. Cà rốt gọt vỏ, cắt hạt lựu.
Sau đó, cho lần lượt vào từng loại rau củ trên vào chén, thêm nước và vi sóng khoảng 2-3 phút. Ngâm nấm đông cô với nước ấm cho nở to, rửa sạch.
Vo sạch gạo, cho vào nồi nấu theo tỷ lệ 2 chén gạo : 2 ly nước và nêm vào 2 muỗng cà phê đường, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/4 muỗng cà phê muối.
Khi các nguyên liệu chín, để nguội và cắt hạt lựu nấm đông cô, lạp xưởng, thịt xá xíu.
Cho 2 muỗng cà phê dầu ăn vào, phi thơm tỏi.
Cho lần lượt là tôm khô, lạp xưởng, nấm đông cô, thịt xá xíu, cà rốt, đậu hà lan, hạt sen vào chảo. Nêm 2 muỗng cà phê đường, 2 muỗng cà phê bột nêm, 1/2 muỗng cà phê muối và đảo đều tay trong 2 phút.
