Cơm 2 Chén
Đùi gà 2 Cái
Cải thìa 100 Gr
Tiêu 8 Gr
Rượu Sake 10 ml
Giấm 10 ml
Dầu mè 25 ml
Mật ong 10 ml
Nước tương 25 ml
Đường trắng 12 Gr
Tương ớt 2 Muỗng canh
Dầu ăn 20 ml
Đùi gà rửa sạch, chặt thành các miếng nhỏ rồi ướp với 20ml dầu ăn, 25 ml dầu mè, 25 ml xì dầu, 10 ml rượu sake, 10 ml mật ong, 12g đường, 10 ml giấm, 8g tiêu.
Để thịt gà trên vỉ nướng cho ráo bớt nước ướp. Sau đó, nướng qua thịt gà. Tiếp theo cho thịt gà vào chiên áp chảo.
