Rong biển khô 5 Miếng
Cơm 2 Chén
Cà rốt 1 Củ
Củ cải muối 20 Gr
Nước tương 3 Muỗng canh
Cải bó xôi 100 Gr
Muối 1 Muỗng cà phê
Mè trắng 1 Muỗng canh
Dầu mè 2 Muỗng cà phê
Dầu ăn 1 Muỗng canh
Nước 1 Muỗng canh
Đường trắng 1/2 Muỗng canh
Mù tạt 1 Muỗng cà phê
Giấm gạo 1 Muỗng canh
Cà rốt gọt vỏ, xắt sợi rồi cho vào nồi luộc vớt chút muối và dầu ăn khoảng 1 - 2 phút là được. Cải bó xôi rửa sạch, cắt khúc rồi đem luộc 10 giây vớt ra tô nước đá lạnh và vắt ráo nước và trộn với chút nước tương. Củ cải muối vàng cắt thành từng sợi dài khoảng 10cm. Cơm cho ra tô trộn với mè rang, dầu mè, muối cho đều.
Rong biển tấm bự bạn cắt làm tư rồi trải ra mặt phẳng, cho một lớp cơm mỏng lên trên rồi đặt củ cải muối, cà rốt, cải bó xôi lên và cuộn chặt tay lại. Làm như vậy cho đến hết nguyên liệu. Làm nước sốt: cho nước tương, giấm gạo, đường, mù tạt vàng và chút nước vào chén khuấy đều. Vậy là chúng ta hoàn thành rồi đó.