Cơm 1 Chén
Đậu Hà Lan 60 Gr
Bắp cải tím 100 Gr
Cà rốt 1/2 Củ
Trứng gà 2 Quả
Dầu ăn 2 Muỗng canh
Bắp hột 50 Gr
Tiêu 1 Gr
Tỏi băm 1 Muỗng canh
Muối 3 Gr
Cà rốt thái nhỏ hạt lựu. Bắp cải tím thái thành những miếng vuông nhỏ có kích thước tương tự cà rốt. Bắp hột và đậu Hà Lan đem luộc khoảng 10 phút rồi vớt ra để riêng.
Đập 2 quả trứng cho vào tô cơm. Thêm vào 1g tiêu trắng và 2-3g muối, trộn cho cơm quyện đều trứng.
