Cơm 2 Chén
Trứng gà 4 Quả
Dầu ăn 2 Muỗng canh
Cà rốt 1 Củ
Đậu Hà Lan 30 Gr
Muối 2 Gr
Hành lá 2 Gr
Hạt nêm 2 Gr
Đậu Hà Lan 1/2 Chén
Gọt vỏ cà rốt, thái nhỏ hạt lựu. Rửa sạch đậu Hà Lan. Thoa nước vào tay, bóp cho cơm nguội tơi rời ra nhé. Đập 4 quả trứng gà ra tô lớn, dùng đũa hoặc phới lồng khuấy tan đều.
Đun nóng chảo với 2 muỗng canh dầu ăn, cho cà rốt vào, đảo đều 3 giây. Sau đó cho tiếp đậu Hà Lan vào xào cùng, đảo đều vài phút rồi vớt đậu Hà Lan và cà rốt ra chén để riêng.
