Cơm chiên trứng cho bé

Chỉ là một dĩa cơm chiên nhưng ta khéo léo bày biện trong sẽ ngon hơn. Khi con nhìn miệng há mắt tròn vừa ăn vừa hỏi:" Có còn nữa không mẹ?". Bạn sẽ thấy không uổng công tạo sự hấp dẫn cho món ăn đâu đấy!
4.0
( 72 đánh giá )
Lê Ngọc Quý

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 1 người
Cơm
2 Chén
Trứng gà
2 Quả
Tôm tươi
12 Con
Bắp hột
1/2 Chén
Cà rốt
1/2 Củ
Lạp xưởng
2 Cây
Sốt cà chua
1 Muỗng canh
Hành lá
2 Cây
Tỏi băm
2 Muỗng canh
Dầu ăn
1 Muỗng canh
Hành tây
1 Củ
Đường trắng
1/4 Muỗng cà phê
Tiêu
1/4 Muỗng cà phê
Muối
1/2 Muỗng cà phê

Hướng Dẫn Thực Hiện

35 phút
1

Chuẩn bị sơ chế tất cả các loại nguyên liệu: Tôm lột vỏ, cà rốt và lạp xưởng cắt nhỏ, hành tây băm nhỏ. Cơm nguội cho vào tô to, sốt cà chua, 1/4 muỗng cà phê muối, 1/4 muỗng cà phê tiêu, 1/4 muỗng cà phê đường và đập 2 quả trứng vào trộn chung.

2

Bắt chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu vào chờ dấu nóng cho 1/2 tỏi và 1/2 hành tây vào xào thơm.Sau đó mới cho lạp xưởng và tôm vào xào chín. Trút ra chén.

3

Vẫn cái chảo ấy, cho hết phần tỏi và hành còn lại vào xào thơm, Kế đến cho cơm đã trộn vào xào cho khô. Tiếp theo cho bắp và cà rốt vào trộn đều 2 phút. Cuối cùng cho tôm, lạp xưởng, hành lá vào trộn đều. Nêm nếm lại cho vừa ăn là tắt bếp.

4

Trình bày: Xếp tôm vòng quanh khuôn bánh hay tô. Sau đó cho cơm vào ấn chặt. Cuối cùng úp ngược khuôn cơm ra đĩa.