Cơm 2 Chén
Trứng gà 2 Quả
Hành lá 100 Gr
Dầu ăn 2 Muỗng canh
Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
Bột ngọt 1/2 Muỗng cà phê
Nước mắm 1 Muỗng canh
Muối 1 Muỗng cà phê
Đập trứng gà ra chén, thêm 1 muỗng canh nước mắm vào, khuấy đều. Rửa sạch hành lá, cắt nhỏ và cho vào chén riêng.
Trộn cơm vào trứng đã đánh, dùng đũa trộn cho trứng và cơm đều nhau. Cho 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo, chảo nóng thì cho cơm, trứng gà vào, đảo đều. Nêm ít muối, đường, tiêu, bột ngọt sao cho cơm chiên trứng vừa ăn với khẩu vị gia đình.
