Tôm tươi 200 Gr
Sa tế 3 Muỗng canh
Cơm 2 Chén
Trứng gà 2 Quả
Đường trắng 1 Muỗng canh
Dầu ăn 2 Muỗng canh
Ớt 3 Trái
Hành tây 1/3 Củ
Tỏi 3 Tép
Nước mắm 2 Muỗng canh
Thêm 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo và đun nóng trên lửa cao. Sau đó thêm 3 tép tỏi băm nhỏ và chiên trong dầu khoảng 20 giây. Tiếp đến, thêm 1/2 chén hành tây thái lát và xào khoảng một nửa phút. Bây giờ thêm 3 muỗng canh sa tế và trộn cho quyện đều. Sau đó thêm 200g tôm bóc vỏ, xào khoảng 20 giây và thêm 2 chén cơm nguội, đảo đều.
Chiên cơm khoảng 1 phút rồi thêm vào 1 quả trứng luộc đã được cắt thành từng miếng nhỏ. Trộn trứng với cơm. Nêm vào 2 muỗng canh nước mắm, 3 trái ớt đỏ xắt nhỏ, 1 muỗng canh đường và hành lá xắt nhỏ. Đảo đều tất cả mọi thứ với nhau trong 1 đến 2 phút cuối cùng, tắt bếp.
