Cơm cháy - món ăn vặt hấp dẫn, ngon tuyệt vời đối với không chỉ chị em phụ nữ mà còn kích thích luôn cả cánh đàn ông nữa đấy. Từng miếng cơm cháy ngon, chiên lên giòn rụm và nóng hổi, kèm chút vị mặn của chà bông, tạo cảm giác vui miệng khi nhâm nhi và bạn sẽ cảm nhận được chút beo béo của hạt cơm chiên. Đặc biệt, bạn có thể biến tấu các miếng cơm cháy thành món cơm cháy kho quẹt hay cơm cháy chiên nước mắm và quen thuộc nhất là món cơm cháy mỡ hành đấy. Cách làm cơm cháy ngon cũng không quá khó đâu, nên chị em hãy lưu lại ngay công thức này và làm ăn vào ngày cuối tuần nhé.
Bật lò nướng trước 10 phút ở 250 độ C. Lót một lớp giấy bạc lên khay nướng, phết một lớp dầu ăn lên đều khắp giấy bạc. Múc cơm cho vào khay nướng, dùng muỗng dàn đều cơm rồi ấn mạnh tạo thành lớp cơm mỏng khoảng 0,5cm. Đặt khay cơm vào lò và nướng trong khoảng 1 tiếng để cơm khô ráo, hơi giòn là được.
Lấy khay cơm ra khỏi lò nướng. Lật úp khay cơm xuống, lột bỏ lớp giấy nhôm. Cho miếng cơm vào ngược lại khay rồi để vào lò nướng tiếp 1 tiếng nữa để lớp cơm bên dưới thật khô ráo. Lấy cơm ra rank để nguội. Trộn đều 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1/2 muỗng canh giấm, 3 muỗng canh nước lọc, 1/2 muỗng cà phê ớt bột trong chén là chúng ta đã có nước sốt rưới lên cơm.
Món cơm cháy đã hoàn thành với vị giòn tan, nóng hổi cho cả nhà cùng nhâm nhi vui miệng trong những ngày cuối tuần rảnh rỗi. Trong cách làm cơm cháy này, bạn vừa nướng vừa chiên cơm nên độ giòn của cơm cháy cũng giữ được lâu hơn rất nhiều đấy. Đặc biệt món cơm cháy ngon khi có thêm các topping ăn kèm, ví dụ như món cơm cháy mỡ hành hay dân dã hơn là món cơm cháy kho quẹt nè. Nào cúng ta cùng nhau nhanh tay thêm công thức này vào thực đơn các món ăn vặt ngon tuyệt hảo phải làm thử một lần ngay nhé.
5 bạn thích
5 bạn thích
5 bạn thích
5 bạn thích
5 bạn thích
5 bạn thích