Cơm chiên muối ớt là món ăn đặc sản của Nha Trang. Với vị thơm của ớt xiêm xanh là vị mặn đậm đà. Biến tấu 1 chút với thịt bằm, sẽ tạo nên một vị mới lạ cho bữa ăn gia đình.
Cho ớt xiêm xanh và 1 muỗng canh muối, 1 muỗng cafe đường vào cối giã nhuyễn
2
Cho muốt ớt vừa giã vào cơm và trộn đều tay
3
Cho 1 muỗng cafe hạt nêm vào thịt heo và trộn đều, ướp 10 phút.
4
Phi tỏi với 1 muỗng canh dầu ăn, sau đó cho thịt heo vào xào đều.
5
Sau khi thịt chín, cho cơm muối ớt vào chiên đều tay. Cơm hơi khô thì nhấc chảo ra
6
Bày cơm chiên muối ớt ra dĩa, mùi thơm hấp dẫn sẽ kích thích vị giác của cả nhà. Cơm chiên muối ớt với cách làm đơn giản, nhưng lại rất ngon miệng, là món ăn ngon lý tưởng cho ngày bận rộn. Bắt tay vào bếp làm ngay món cơm chiên muối ớt đổi khẩu vị cho cả nhà nhé!
