Cơm chiên kim chi

Cách làm CƠM CHIÊN KIM CHI ai cũng làm được

Cơm chiên có thể dùng vào bữa sáng hay bữa trưa tại công sở. Món này theo phong cách của người Hàn Quốc, vị kim chi sẽ làm cho cơm thêm và ngon hơn.

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 2 người
Bột ngọt
1 Muỗng cà phê
Tỏi băm
1/2 Muỗng cà phê
Hành boa rô
1/2 Cây
Trứng gà
2 Quả
Thịt bò
100 Gr
Mè trắng
1 Muỗng canh
Hạt nêm
1/2 Muỗng cà phê
Hành tím băm
1 Muỗng cà phê
Dầu ăn
2 Muỗng canh
Muối
1/2 Muỗng cà phê
Cơm
2 Chén
Nước mắm
2 Muỗng canh
Kim chi cải thảo
1/2 Chén

Hướng Dẫn Thực Hiện

35 phút

Chuẩn Bị

15 phút
1

Thịt bò rửa sạch, cắt miếng mỏng, ướp cùng hạt nêm, muối, nước mắm, bột ngọt khoảng 10 phút. Sau đó ướp cùng chút dầu ăn cho thịt bò được mềm.

Cơm chiên kim chi
2

Hành boa rô rửa sạch, cắt nhỏ. Kim chi cải thảo vắt bớt nước, cắt nhỏ.

Cơm chiên kim chi Cơm chiên kim chi

Nấu

20 phút
1

Cho 2 muỗng cà phê dầu ăn vào phi thơm ½ số hành tím băm, tỏi băm nhỏ. Cho thịt bò vào xào chín tới rồi cho thịt bò ra đĩa. Cho tiếp đến kim chi vào xào qua, rồi cũng cho ra đĩa.

Cơm chiên kim chi Cơm chiên kim chi
2

Cho 2 muỗng canh dầu ăn vào phi thơm hết ½ hành, tỏi băm còn lại. Cho cơm nguội vào, đảo đều cho cơm hơi săn lại. Sau đó đập 2 quả trứng vào, đảo đều để trứng bao đều vào cơm.

Cơm chiên kim chi
3

Khi trứng bao quanh hạt cơm đã chín thì cho thịt bò, kim chi vào chảo cơm rang. Đảo đều trong khoảng 1 phút nữa, cho tiếp đến hành boa rô, nêm lại gia vị vừa miệng. Đảo tiếp cho hành boa rô chín tới rồi tắt bếp.

Cơm chiên kim chi
4

Đun nóng 1 muỗng cà phê dầu ăn, đập trứng vào chảo. Đun cho trứng chín lòng đào rồi tắt bếp (tùy vào số lượng người ăn mà ốp la số trứng tương ứng).

Cơm chiên kim chi
5

Cho cơm rang kim chi ra đĩa/chén, cho trứng ốp la lên trên, rắc thêm mè rang chín.

Cơm chiên kim chi Cơm chiên kim chi Cơm chiên kim chi
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Trà chanh vị bạc hà

5 bạn thích

Trà chanh vị bạc hà

Buổi sáng đến văn phòng sớm một chút, tranh thủ pha bình trà chanh mát rượi cho cả ngày. Vừa thải độc tố vừa giúp tỉnh táo, tăng hiệu quả công việc.
Cơm nắm muối mè đậu phộng

5 bạn thích

Cơm nắm muối mè đậu phộng

Món cơm nắm đơn giản, dễ làm, ăn kèm muối mè đậu phộng mặn mặn, bùi bùi, thơm thơm cực thích. Món này bạn có thể bỏ túi theo thưởng thức lúc đói. Vừa no lại không ngấy đâu.
Bánh tart chanh

5 bạn thích

Bánh tart chanh

Có thể vị chua sẽ khiến bạn không thể mở nổi mắt nhưng cũng sẽ không thể dừng ăn. Mới nhắc thôi mà đã không thể cầm được rồi đấy. Các tín đồ thèm chua đâu hết cả rồi nhỉ?
Chân gà trộn sốt ớt tỏi

5 bạn thích

Chân gà trộn sốt ớt tỏi

Các món ăn được chế biến từ chân gà như chân gà nướng, chân gà ngâm mắm, ngâm dấm… được đông đảo các chị em nội trợ yêu thích. Vậy hôm nay, cũng từ nguyên liệu này bạn hoàn toàn có thể chế biến món chân gà trộn cay với phần sốt ớt tỏi cay cay, cùng phần chân gà giòn giòn ăn khá ngon miệng đấy.
Bánh bắp

5 bạn thích

Bánh bắp

Tamales là một loại bánh bắp (ngô) nổi tiếng của đất nước Mexico xinh đẹp. Đây là món ăn không thể thiếu trong các bữa ăn của người Mexico. Một món quà cho bữa ăn gia đình vào ngày cuối tuần, bạn thấy sao?
Nước sốt ướp thịt nướng BBQ Hàn Quốc

5 bạn thích

Nước sốt ướp thịt nướng BBQ Hàn Quốc

Công thức làm nước sốt ướp thịt nướng này phù hợp với tất cả các loại thịt. Công thức này sẽ mang lại hương vị thơm ngon cho các món nướng của bạn đồng thời tiết kiệm thời gian cho khâu chế biến món ăn, chỉ cần làm 1 lần nước sốt bạn có thể sử dụng được trong cả tháng. Khi ướp bạn nhớ thêm một ít dầu mè để tăng hương vị món ăn nhé!
arrow