Cơm chiên gà

Món ngon mỗi ngày

Cơm chiên gà

Hạt cơm săn chắc, thấm đều gia vị, cùng miếng thịt gà ngọt đậm, làm nên món cơm chiên thịt gà đơn giản mà lại rất ngon. Có một đĩa cơm thế này ăn sáng thì quá tuyệt. Thử làm theo công thức này nhé!

4.0

( 25 đánh giá )

7650 lượt xem Wishlist Report abuse

nguyễn ngọc

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 4 người

Cơm 5 Chén

Lườn gà 500 Gr

Trứng gà 4 Quả

Nước tương 4 Muỗng canh

Hành tây 1 Củ

Đậu Hà Lan 150 Gr

Hành lá 2 Cây

Bột bắp 1 Muỗng cà phê

Cà rốt 1 Củ

Muối 1 Muỗng cà phê

Dầu mè 1 Muỗng canh

Dầu ăn 4 Muỗng canh

Tiêu 1 Muỗng cà phê

Hướng Dẫn Thực Hiện

50 phút

Chuẩn Bị

10 phút

1

Hành tây bóc vỏ, cắt hạt lựu.

Hành tây bóc vỏ, cắt hạt lựu.

2

Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt hạt lựu.

Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt hạt lựu.

3

Hành lá rửa sạch, cắt khúc 0,5cm.

Hành lá rửa sạch, cắt khúc 0,5cm.

Chế Biến Món

40 phút

1

Thịt lườn gà rửa sạch, cắt miếng vuông nhỏ. Ướp thịt gà với 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê bột bắp, 1 muỗng canh dầu mè.

Thịt lườn gà rửa sạch, cắt miếng vuông nhỏ. Ướp thịt gà với 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê bột bắp, 1 muỗng canh dầu mè.

2

Đập trứng ra tô, nêm 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu. Đánh tan.

Đập trứng ra tô, nêm 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu. Đánh tan.

3

Làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn. Cho trứng vào chiên rồi để nguội, cắt nhỏ.

Làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn. Cho trứng vào chiên rồi để nguội, cắt nhỏ.

Làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn. Cho trứng vào chiên rồi để nguội, cắt nhỏ.

4

Dùng chảo đó, cho thêm 2 muỗng canh dầu ăn. Cho hành tây vào phi thơm rồi cho cà rốt vào, xào khoảng 5 phút.

Dùng chảo đó, cho thêm 2 muỗng canh dầu ăn. Cho hành tây vào phi thơm rồi cho cà rốt vào, xào khoảng 5 phút.

5

Tiếp đó cho đậu Hà Lan vào, đảo thêm 2 phút nữa.

Tiếp đó cho đậu Hà Lan vào, đảo thêm 2 phút nữa.

6

Cho thịt gà vào chảo, đậy nắp xào khoảng 5 phút nữa cho thịt gà chín.

Cho thịt gà vào chảo, đậy nắp xào khoảng 5 phút nữa cho thịt gà chín.

7

Cho cơm vào chảo, nêm 3 muỗng canh nước tương, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu, đảo cho thật đều. Chiên đến khi cơm săn lại thì tắt bếp.

Cho cơm vào chảo, nêm 3 muỗng canh nước tương, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu, đảo cho thật đều. Chiên đến khi cơm săn lại thì tắt bếp.

8

Cho cơm chiên ra đĩa, rắc trứng chiên, hành lá lên nữa là hoàn tất. Ăn nóng.

Cho cơm chiên ra đĩa, rắc trứng chiên, hành lá lên nữa là hoàn tất. Ăn nóng.

CÔNG THỨC LIÊN QUAN

CÔNG THỨC ĐỀ XUẤT

BÀI VIẾT LIÊN QUAN