Cơm cháy tôm xào

Món ngon mỗi ngày

Cơm cháy tôm xào

Với cách chế biến đơn giản, bạn có thể dễ dàng tự làm làm một món nhậu khá độc đáo và hấp dẫn. Món này ăn nóng nên bạn thực hiện công đoạn cuối cùng ngay trước khi ăn nhé.

4.0

( 114 đánh giá )

7650 lượt xem Wishlist Report abuse

TRẦN VĂN BÔI

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 2 người

Cơm 1 Chén

Cà rốt 1 Củ

Tôm tươi 9 Con

Hành tây 1/4 Củ

Nấm hương 2 Cái

Cải thìa 50 Gr

Nước tương 1 Muỗng canh

Dầu hào 1 Muỗng canh

Nước dùng gà 50 ml

Bột năng 1 Muỗng canh

Rượu trắng 2 Muỗng canh

Gừng băm 1 Muỗng cà phê

Hướng Dẫn Thực Hiện

35 phút

Chuẩn Bị

10 phút

1

9 con tôm bóc vỏ, 1 củ cà rốt thái miếng dày 1cm. Cải thìa cắt bỏ gốc, giữ thân và lá nguyên cây cho đẹp mắt.

9 con tôm bóc vỏ, 1 củ cà rốt thái miếng dày 1cm. Cải thìa cắt bỏ gốc, giữ thân và lá nguyên cây cho đẹp mắt.

9 con tôm bóc vỏ, 1 củ cà rốt thái miếng dày 1cm. Cải thìa cắt bỏ gốc, giữ thân và lá nguyên cây cho đẹp mắt.

9 con tôm bóc vỏ, 1 củ cà rốt thái miếng dày 1cm. Cải thìa cắt bỏ gốc, giữ thân và lá nguyên cây cho đẹp mắt.

2

1/4 củ hành tây thái miếng vừa ăn. 2 cây nấm hương tươi thái miếng dày 1cm

1/4 củ hành tây thái miếng vừa ăn. 2 cây nấm hương tươi thái miếng dày 1cm

1/4 củ hành tây thái miếng vừa ăn. 2 cây nấm hương tươi thái miếng dày 1cm

Chế Biến Món

25 phút

1

Cho dầu ăn vào chảo đun nóng. Phi thơm gừng, sau đó cho tôm vào xào sơ.

Cho dầu ăn vào chảo đun nóng. Phi thơm gừng, sau đó cho tôm vào xào sơ.

2

Khi tôm đỏ, bạn cho cà rốt vào xào, rồi đến hành tây, cải thìa, cuối cùng là nấm nhé.

Khi tôm đỏ, bạn cho cà rốt vào xào, rồi đến hành tây, cải thìa, cuối cùng là nấm nhé.

3

Cho 150ml nước và 50ml nước dùng gà vào đun khoảng 2'. Sau đó là nêm rượu, xì dầu và dầu hào vào. Nêm nếm lại theo khẩu vị nhà bạn nha. Trộn đều các nguyên liệu lại với nhau.

Cho 150ml nước và 50ml nước dùng gà vào đun khoảng 2'. Sau đó là nêm rượu, xì dầu và dầu hào vào. Nêm nếm lại theo khẩu vị nhà bạn nha. Trộn đều các nguyên liệu lại với nhau.

4

Rải rau cải thìa lên trên rồi cho nước hòa bột năng vào, đảo đều để tạo độ sánh cho món ăn các bạn nhé

Rải rau cải thìa lên trên rồi cho nước hòa bột năng vào, đảo đều để tạo độ sánh cho món ăn các bạn nhé

5

Dùng giấy nến hoặc 2 miếng nilon dày để cán mỏng cơm.

Dùng giấy nến hoặc 2 miếng nilon dày để cán mỏng cơm.

Dùng giấy nến hoặc 2 miếng nilon dày để cán mỏng cơm.

6

Đặt cơm vào một chiếc rây rồi cho vào chảo dầu sôi chiên vàng giòn.

Đặt cơm vào một chiếc rây rồi cho vào chảo dầu sôi chiên vàng giòn.

Đặt cơm vào một chiếc rây rồi cho vào chảo dầu sôi chiên vàng giòn.

Đặt cơm vào một chiếc rây rồi cho vào chảo dầu sôi chiên vàng giòn.

7

Bây giờ thì xúc rau củ xào vào cơm cháy và thưởng thức nào!

Bây giờ thì xúc rau củ xào vào cơm cháy và thưởng thức nào!

Bây giờ thì xúc rau củ xào vào cơm cháy và thưởng thức nào!

Bây giờ thì xúc rau củ xào vào cơm cháy và thưởng thức nào!

CÔNG THỨC LIÊN QUAN

CÔNG THỨC ĐỀ XUẤT

BÀI VIẾT LIÊN QUAN